Här får du tio anledningar till att köpa en pälsboll..

Enligt en artikel på mabra.com (baserad på en forskningsundersökning av Webmd) krävs bara 15 minuters sällskap med ett djur för att din kropp ska reagera positivt. Studier har visat att stresshormonet kortisol minskar och produktionen av humörhöjande serotonin skjuter i höjden, en kemisk reaktion som gör gott för både fysisk och psykisk hälsa. Och det gäller inte bara fyrfota vänner med päls, att iaktta fiskar i ett akvarium har precis samma effekt visar amerikanska studier. 

Men det är inte bara lugnande och klappvänliga fördelar med ett husdjur, familjens kompis bjuder på långt fler fördelar än så. Här är 10 hälsoavtryck att räkna med: 

Lägre blodtryck

Enligt en undersökning kan husdjursägare förvänta en positiv förbättring av blodtrycket. När forskarna analyserade hälsostatusen hos 240 gifta par framkom att de som hade ett husdjur hade lägre blodtryck än övriga deltagare.

Observant vän vid sjukdom

Hundägare med diabetes har en klar fördel om man införskaffar sig en vovve. De flesta hundar kan känna ett blodsockerfall hos sin husse eller matte – innan personen själv märker av det. En markering som ger diabetikern möjlighet att äta något blodsockerhöjande för att förhindra hälsoproblem. 

Koll på kolesterolen 

Djur kräver omsorg, som ofta resulterar i fysisk aktivitet. Detta tror forskare kan vara en bidragande orsak till att djurägare har lägre nivåer av skadligt kolesterol och fetter i blodet. 

Hjärtskydd

Studier har visat att kattägare löper mindre risk att drabbas av hjärtproblem och att hundägare har större chans att överleva en hjärtattack än personer som inte äger något djur. 

Djur som psykolog

Husdjur förespråkas av flertalet terapeuter världen över. Anledningen är de många studier som visat hur djur påverkar vår mentala hälsa. Villkorslös kärlek, lojalitet och ett socialt intresse är några av djurens egenskaper bakom effekten, tror forskarna. 

Bättre fysik

Hundägare tenderar att vara mer fysiskt aktiva och mindre överviktiga än personer som inte äger någon hund. 30 minuters promenad om dagen räcker för att täcka behovet av rörelse. Resterande hundaktivitet är bara en bonus!

Spinn spinn

Med en katt i huset kommer också en mer rofylld tillvaro. Det menar forskare som noterat att svårt sjuka personer blir mindre deprimerade och får färre utbrott med en kisse närvarande. 

Motverkar ensamhet

Djurägare söker gärna upp andra personer med samma intresse vilket skapar ett socialt engagemang som är viktigt för vår psykiska hälsan.

Minskad allergirisk

Barn som växer upp i hem med husdjur löper mindre risk att utveckla alla sorts allergier. Studier har också visat att de har ett bättre immunförsvar, något som skapar bättre förutsättningar för ett friskt och långt liv. 

Reducerad astma

Allergi mot hund och katt hör till de vanligare sorterna. Men barn som exponeras tidigt i livet för just katter löper faktiskt mindre risk att utveckla astma och allergi senare i livet.

Känslighet mot socker

De frågor som ibland kommer in på mailen från såväl läsare som klienter är det här med socker. Den vanligaste frågan är varför vissa människor lätt går upp i vikt av att äta bakelser och annat, medans andra människor kan trycka i sig hur mycket som helst utan att kroppen reagerar.

Många som är överviktiga, jojobantar eller dylikt tillhör den grupp som inte kan äta massa socker utan att gå upp i vikt. Orsaken är att de reagerar helt annorlunda än andra på den sortens livsmedel. Sockerbaserad mat ger inte bara mättnad utan också ett psykiskt välbefinnande, en s k kick. Man blir med tiden beroende av sockerkicken. Det har alltså ingenting med dålig karaktär att göra, utan sockersuget handlar helt enkelt om hjärnans kemi.

Enkelt sagt kan man beskriva hjärnans funktion såhär:

• För låga serotoninnivåer leder lätt till depression. Det ger även ett ökat behov av socker och snabba kolhydrater
• För lite betaendorfin leder också lätt till depression, men även dålig självkänsla och låg smärttröskel. Detta leder i sin tur till ett starkt behov av tröst (vilket kan härledas till att tröstäta)
• Ojämn blodsockerbalans gör att energinivån blir en enda lång berg- och dalbana för kroppen. Suget ökar och många tar till något sött för att snabbt tillgodose suget

Vill du veta mer om detta? Och önskar du hjälp med sockerberoende? Hör av dig till mig på mail så ser vi hur jag bäst kan hjälpa dig.

Nyttigt snickersrecept för fredagsmys.

Yes, nu är det fredag igen. Och som vanligt brukar jag komma med tips på nyttigare snacksalternativ. Dessa mumsbitar innehåller bra fetter och ganska låg halt av socker. Så du kan nog äta ett par stycken utan att fundera nämnvärt mycket på kalorier. Eller varför inte tre?

Snickerspraliner

0,5 dl jordnötter
0,5 dl jordnötssmör (osötad)
2-3 tsk stevia strö
100 g mörk choklad

Gör såhär:

1. Krossa jordnötterna
2. Smält chokladen i vattenbad
3. Ta fram en kastrull. Släng i jordnötter, jordnötssmör och stevia. Låt det smälta ihop på svag värme
4. Ta fram en isbitsform (av silikon) och häll den smälta chokladen i botten.
5. Ställ in formen i kylen och låt stelna. Tar ca 10-15 min
6. Fyll upp med jordnötskladdet och häll på den choklad som finns kvar i kastrullen. Ev att detta behöver värmas upp något igen i vattenbad
7. Ställ in i frys i ungefär en timme, så att jordnötskladdet stelnar ordentligt
8. Ta ut dem från formen och ät!

Tillaga soppa och motverka förkylning.

Nu är det förkylningstider igen. I princip alla jag känner är rejält snoriga, inklusive mig själv.

Kanske dags att tillaga något gott för att hjälpa din hälsa på traven? En klassiker som man ser i många Hollywood-filmer är att förkylda människor käkar soppa. Jag har funderat lite på varför, vad gör egentligen soppan för att motverka förkylning? Efter mångt och mycket fann jag detta..

1. Dels är soppa mycket enkelt att äta om man är trött och hängig, men också om man inte har någon aptit
2. Från soppan kommer det en hel del ångor som öppnar upp blodkärl i näsan och lindrar nästäppa (varning för rinnande snor)
3. Buljong som har hettats upp ökar kroppens blodcirkulation, löser upp slem som kan ha samlats i luftgången/näsan, dämpar eventuell hosta och lindrar halsont
4. De flesta soppor innehåller bland annat vitlök och peppar, vilket bedöms ha en lindrande och läkande effekt vad gäller hosta och förkylning

Behöver du tips på recept? Här kommer en av mina personliga favoriter, och nyttigt är det också..

Kycklingsoppa med smak av kokos, äpple och curry

2 msk rapsolja

2 msk curry

1 lök

1 äpple

4 dl kokosmjölk (gärna den lätta varianten)

5 dl vatten

2 vitlöksklyftor

1 hönsbuljongtärning

500 g kycklingfilé (alternativt lårfilé men detta alternativ är lite fetare)

3 morötter

salt

peppar

cayennepeppar

Gör såhär:

1. Hacka lök, äpple och vitlöksklyftorna ganska grovt
2. Hetta upp oljan i en (förslagsvis) wokpanna och häll i curryn. Bryn i max 30 sekunder
3. Släng sedan i lök, äpple och vitlök. Bryn i max en minut
4. Häll i kokosmjölk, vatten och buljongtärning. Under tiden detta kokar upp: skär kyckling i bitar, skiva morötterna i slantar
5. Lägg i kyckling, morötter och cayennepeppar. Koka under lock i ca 15-20 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar. 
7. Klart! Servera gärna med en klick turkisk yoghurt.

                                                                                         (Bildkälla: kryddburken.se)

Mat och droger, samma effekt

I boken Hunger och Mättnad skriven av Charlotte Erlanson-Albertsson beskrivs den nyaste forskningen inom det vi idag kallar för matberoende. Ett matberoende har visat sig vara jämförbart med ett drogberoende, och att processen sker på ungefär samma sätt hos exempelvis en heroinmissbrukare.

Ett missbruk beskrivs i tre olika steg:

1. Man förlorar kontrollen över hur mycket som konsumeras
2. Man får en stark ångest om drogen inte är tillgänglig
3. Man blir hyperkänslig i de lägen man kan stå emot drogen. Dvs., när du nästa gång intar den drog du längtat efter skapas en högre belöningskänsla samtidigt som din ångest ökar

Detta kan då appliceras på matberoende på följande sätt:

Matberoende består av ett tillstånd där man känner ett tvång att finna och konsumera mat. I dagens samhälle har vi även mycket svårt att kontrollera hur mycket vi äter. Vi får då lättare ångest om vi inte får i oss maten, men även över att vi äter för stora mängder när vi väl tillåter oss att äta det. Detta skapar i sig en hyperkänslighet. När vi avstår från maten smakar den ännu godare när vi väl får i oss det vi längtat efter, vilket förstärker att vi vill äta det igen. Vilket i sig ökar ångesten.

Vid övervikt är exempelvis detta ett vanligt problem. Man är sugen på något på morgonen, men får ångest vid tanken på att äta och tar istället en kopp kaffe. Till kvällen är man då superhungrig och trycker i sig mat i alltför stora mängder och säkerligen den typen av föda som triggar igång vårt belöningssystem (fett och socker).

Ett matberoende går att jobba bort, och den effektivaste metoden för detta baseras på det man använder för drogberoende. Motiverande samtal är en metod som visat sig vara välfungerande.

Ibland kan det vara bra att reflektera över vilken sorts relation man har till mat. Har du kontroll över det du äter? Och när du tappar kontrollen, hur klarar du av att hantera den?


Vill du läsa mer om detta? Kika här!

                                                                                         (Bildkälla: umo.se)

Ett positivt magasin.

Vår värld är full av hemska nyheter som speglas och diskuteras i media. Dagligen. Självklart behöver vi vara uppdaterade om vår omvärld, men ibland kan jag tycka att man bli jäkligt mätt på tragedier. Ibland skulle det vara så skönt att bara få läsa om bra saker som händer. Bra saker som faktiskt också pågår i världen, samtidigt som alla hemskheter.

Har fått nys om en fantastisk tidning som just speglar detta behov. Tidningen heter Good news magazine och baseras på att endast ta upp positiva nyheter, forskningsresultat och framgångar i världen. Jag hade äran att möta chefredaktören Daniel Mendoza (under ett frisötbesök av alla tillfällen) som gav mig en bunt exemplar av tidningen. Fantastiska artiklar. Cirkusdjur förbjuds, framgångar i forskningen om Alzeimers, barntrafficking minskar i många länder etc etc..

Man ska absolut inte blunda för det som händer i världen. För att våga säga emot och våga ta avstånd till det som går emot ens värderingar. Men ibland tror jag att vi behöver väga upp det med att det även finns godhet på den här planeten. Jag behövde det i alla fall, och det var precis det jag fick av tidningen.

Ett års prenumeration kostar 299 kr. I och med detta stödjer du även Daniels arbete att orka hålla igång tidningen, då han för tillfället står som ensam anställd i företaget.

Go Daniel!

Nyttigare ostchips för fredagsmyset

Så var fredagen här och allas vårt favoritord fredagsmys är ännu en gång aktuellt. Problemet med fredagsmys är ju dock att det brukar innehålla en väldans massa kalorier och socker. Här får ni därför ett tips på hemmagjorda ostchips av den nyttigare varianten.

Knapriga ostchips

Ingredienser:

Valfri sort och mängd av hårdost (tips är västerbotten-, svecia- eller parmesanost)
Krydda av eget tycke och smak (om man vill)

Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Riv osten och lägg små högar på ett bakplåtspapper. Tiden i ugnen är väldigt varierande (brukar ta ca 5 min för mig i alla fall). Osten skall smälta, bli svagt gyllenbrun och börja lossa vid kanterna. Håll dock lite koll då det lätt bränns vid. Vill du ha mer smak kan du hälla på lite kryddor. Ett tips är grillkrydda eller fransk salladskrydda.

GOTT!

                                                                                        (Bildkälla: systembolaget.se)

Edamamebönan = proteinbönan!

En återkommande ingrediens i moderna recept är edamamebönan. Särskilt i vegetariska recept, men även som en extra mättande källa i sallader.

Edamamebönan ingår i gruppen baljväxter och har på senaste åren kallats för "The wonderbean". Smaken lutar lite åt ärta, men är mildare än så. I sallader står den sällan ut smakmässigt men ger ett härligt tuggmotstånd och en högre mättnadskänsla. Detta beror på att edamamebönor har en ovanligt hög proteinhalt i jämförelse med andra baljväxter. Förutom det är den även fullsmockad med fibrer, mineraler och vitaminer.

Hur bönan käkas är helt upp till dig. Du hittar dem tyvärr sällan färska, men finns i frysdisken och är inte särskilt dyra. Du kan koka dem lätt, hälla dem kalla direkt ner i salladen eller marinera dem i någon god blandning av ingefära, olja och chili. De fungerar även utmärkt som snacks. Ett tips är att då toppa dem med lite havssalt!

Mobilberoende - en folksjukdom

Enligt en studie (2014) från analysföretaget Flurry är det ca 176 miljoner människor världen över som är beroende av sina mobiler.

Även SvD har skrivit ett flertalet artiklar om den nya folksjukdomen. Ett exempel på detta är Kolmårdens behandlingshem, som tidigare haft fokus på spelmissbruk och köpberoende. Den senaste tiden har det dock kommit in flertalet samtal om människor som är beroende av sin smartphone. Föreståndare Roger Thörn uttrycker det som att många människor inte inser att man ens kan bli beroende av en mobil. Människor som är inne på Blocket, Tradera och Hemnet hela tiden, ständigt kollar uppdateringar på Facebook, handlar via appar, spelar och smyger in på toaletten under arbetstid för att kolla mobilen.

En annan som håller med om denna problematik är beteendevetare Tomas Danielsson. Han ser dagens mobilanvändande som ett folkhälsoproblem, då flertalet av hans klienter uppvisar symptom som sömnstörningar och muskelspänningar som kan relateras till användandet av smartphones. Enligt Danielsson ligger problematiken i människans drivkraft vad gäller nyfikenhet och bekräftelse. Med tiden kan detta bli en tvångsmässig upprepning, att "jag måste bara kolla" eller "jag ska bara kika uppdateringar" eller "jag behöver få några till likes". Danielsson understryker att han inte är emot mobiler i sig, men att man måste ta kontroll över hur den används.

En studie genomförd i Australien (presenterad i tidningen Herald Sun) tyder på att mobilberoende är lika starkt som ett beroende av alkohol eller nikotin. Studien påvisade att personer som är beroende av mobiler, och som då fick deras mobiler ifråntagna, fick högre puls och ångest. Forskarna kunde se att i vissa fall hade mobilberoendet gått så långt att deltagare skapat en fobi mot att inte ha sin mobil. Ett citat från en av deltagarna, som var tvungen att leva utan mobil uttryckte:

"Det känns som om en av mina lemmar saknas"

Att läsa dessa artiklar fick i alla fall mig att tänka till. Jag tror själv att jag är mer beroende av mobilen än jag vill. "Jag ska bara kika på Facebook, Blocket, Instagram, mail..". Innan smartphones kom klarade man sig ju ändå rätt bra. Jag säger inte att man ska radera mobilen ur sitt liv. Men jag tror garanterat på att reducera sin användning av mobil.

Några tips på vägen från Danielsson:

• Träna på att stänga av mobilen en stund per dag, exempelvis under lunchen
• Låt bli att vara uppkopplad under kvällen
• Ha mobilen avstängd under natten, om det inte är absolut nödvändigt

Känns dessa tips svåra att genomföra? I så fall kanske det är dags att fundera över hur beroende egentligen Du är av din mobil.