Nyttigare påskgodis för alla smaker!

Påsken börjar närma sig, och vi vet väl alla vad det innebär? I de flesta fall: enorma mängder godis. I alla fall för en godisjunkie som mig. Problemet är ju bara att sockerintaget ökar ju kolossalt under dessa dagar. Därför tänkte jag dela med mig av ett recept, som kanske kan ersätta en del av godsakerna, och samtidigt sänka kalori- och sockernivån.

Receptet kommer från en kär vän till mig, tackar ödmjukast för att jag får dela med mig av detta!


Nyttiga snickers

200 g dadlar
100 g rostade, salta jordnötter
2-3 msk kakao
1 msk extra virgin kokosfett (finns i vissa livsmedelsbutiker och även i hälsokostaffärer)

1. Kör allt i matberedare under en rätt lång tid, säg 3-5 min, så att allt blir en rejäl degklump
2. Ta sedan upp degen ur matberedare, lägg ut ett bakplåtspapper och tryck till degen med hjälp av ett till bakplåtspapper ovanpå
3. Kavla tills att degen är ca 0,5-1 cm tjock (beror på hur stora bitar du vill ha)
4. Skär i valfri storlek och kyl i kylskåp ca 30 min (minst)
5. ÄT!

(Bildkälla: delt.se)